Вакансия Техник винодел в Анапе и Анапском районе


Новости

Недвижимость

Объявления

Вакансии

Справочник

Наверх

Анапа

Анапский район

Недвижимость
Объявления
Работа
Места
Вход
Анапа
Анапский район
Вход

Вакансии г.Анапа и Анапского района


Техник винодел

хутор Школьный


Зарплата

90000 руб.

Опыт работы

От 1 года до 3 лет

Занятность

Полный день


Требования к знаниям:

Наличие профильного образования

1. Технология производства сусла, вина
2. Производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы технологического оборудования;
3. Химические, физико-химические и биохимические процессы на разных стадиях приготовления готовой продукции;
4. Основы микробиологии вина;
5. Нормативы расхода основного сырья и вспомогательных материалов на разных этапах производства;
6. Органолептическая оценка сырья и готовой продукции;
7. Осуществлять контроль количества и качества принимаемого винодельческого сырья;
8. Определять технологическую степень зрелости винодельческого сырья;
9. Оформлять технологическую и отчетную документацию
10. Текущий контроль качества продукции